« Scook 3 : recettes pour les enfants » par Anne-Sophie Pic

Anne-Sophie Pic, la seule femme chef française à posséder trois étoiles au Guide Michelin (depuis 2007) , est aussi maman d’un petit Nathan. Soucieuse de transmettre à la jeune génération ce qu’elle a hérité de son père et de son grand-père, Anne-Sophie a crée la Fondation « Donnons du goût à l’enfance« . Elle vient de publier dans cet esprit, Scook 3, recettes pour enfants.

Anne-Sophie anime régulièrement des ateliers cuisine à l’hôpital de Valence pour redonner aux jeunes enfants malades l’envie de se nourrir et le plaisir de découvrir de nouveaux aliments. Chef cuisinier du restaurant  gastronomique familial « La maison Pic » à Valence (Drôme, Rhône-Alpes), elle a également fondée dans cette ville une école de cuisine baptisée Scook. De cette expérience, Anne-Sophie a pu constater l’attente du public en matière de livres de cuisine. Après avoir publié deux volumes généraux (livre de recettes pour tous les jours et recettes pour recevoir), son troisième livre de recettes intitulé Scook 3, est dédié aux enfants.

Ce nouvel opus comprend des recettes équilibrées à réaliser au quotidien pour nos chères têtes blondes, mais aussi avec leur aide. Faire participer les jeunes enfants à l’élaboration d’un plat est une initiative très importante. De cette façon, les parents éduquent leurs rejetons en matière de gastronomie tout en rendant l’exercice ludique. Anne-Sophie Pic s’est engagée à reversé un euro par livre acheté à sa Fondation « Donnons du goût à l’enfance« . Lancée en septembre 2009, elle a pour but de financer des projets autour de la nutrition de l’enfant, aussi bien en terme d’équilibre alimentaire que de construction du goût. Un projet passionnant et indispensable pour transmettre aux futures générations l’envie de cuisiner et de mieux découvrir la gastronomie.

-Voir aussi : livre cuisine enfants, coffret livre cuisine

- A découvrir : site officiel Scook et site officiel Fondation Donnons du goût à l’enfance