Cuisiner au micro-ondes, c'est possible !

Entre les déplacements, le boulot, les enfants, ou encore la maison à gérer, notre quotidien nous impose un rythme où chaque minute est chronométrée. Avec cette vie à 100 à l’heure, penser à cuisiner n’est pas toujours évident. Pour résoudre ce problème de timing, appelez en urgence votre micro ondes ! Pratique pour réchauffer, ce petit électroménager cache bien des surprises. En effet, il permet de réaliser quelques recettes express et de gagner un temps précieux. Découvrons ensemble les bases de cette nouvelle méthode culinaire.

Que les fanatiques de cuisine nous pardonnent, mais se servir de son micro ondes est bien pratique. Surtout lorsque nous n’avons pas la chance de posséder un four ! Faisant partie de cette catégorie de personnes, je peux témoigner de ce réel manque en cuisine !  Pas de pizza au four, pas de lasagnes, pas de gâteau (horreur et désarroi)… Éliminer chaque recettes dans un livre de cuisine, c’est assez frustrant. C’est d’ailleurs pour cela que je me suis intéressée de près à ce nouveau mode de cuisson pour cuisiner.

Les moules en silicone

Premier élément mais pas des moindres : les moules en silicones. Utilisables pour le four traditionnel, ce matériel de cuisine est aussi adapté pour votre four à micro-ondes. Attention cependant à ne pas les utiliser en mode grill et de ne pas excéder les 750watts, au risque de les voir se détériorer. Niveau temps de cuisson,  il vous faudra chronométrer entre 5 à 15 minutes (cuisiner au micro ondes, c’est ultra rapide). En cours de route et à l’aide d’un couteau, n’oubliez pas de vérifier la cuisson.

Grâce à cette méthode révolutionnaire, vous pourrez ainsi cuisiner différents cakes salés ou sucrés. Mozarella, olives, parmesan, à vous de choisir !

Les papillotes

Souhaitez la bienvenue à nos compatriotes les papillotes. Associées à du papier sulfurisé, les papillotes sont aussi bien utilisables au micro-ondes. Poissons, volailles et légumes mijoteront à merveille dans cet ustensile de cuisine. Et pour bien réussir votre plat, pensez bien à diminuer le temps de cuisson par deux et de toujours vérifier à l’aide d’une lame de couteau de temps à autre.

D’autres ustensiles

Sachez qu’il existe  aussi des casseroles spéciales micro ondes constituées de plastiques alimentaire. Pas mal pour cuisiner rapidement, non ? Et n’oublions pas les coquetiers spécial micro-ondes. La soluce optimale pour cuire ses œufs en un temps records et sans trop se démener.

La recette du gâteau au chocolat micro-ondes

Et pour les plus gourmands, voici un bon tuyau : la recette du gâteau au chocolat.

Pour 8 personnes :

• 200 g de chocolat
• 100 g de sucre
• 100 g de beurre
• 75 g de farine
• 3 œufs
• 1 cuillère à café de levure

Première étape, faire fondre au micro-ondes le chocolat mélangé au beurre et à environ 4 cuillères à soupe d’eau durant 2 minutes. En parallèle, battre les œufs avec le sucre et y ajouter la farine et la levure. Une fois effectué, y incorporer la préparation de chocolat fondu. Verser dans un moule à cake en silicone puis faire cuire le tout durant 4minutes au micro ondes ( puissance maximale 750W ). N’oubliez pas de vérifier la cuisson à l’aide d’un couteau ! Une fois cuit, démouler le gâteau et laisser refroidir avant de servir.